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長沙縣“新文明餐桌”倡議書  

2020-03-19作者:  来源: 长沙县文明网
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廣大餐飲經營單位、村(居)民朋友們:

  餐桌舉止非小事,一筷一勺見文明。爲防範和減少交叉感染及食源性疾病傳播,倡導健康、文明、安全的用餐方式,縣文明辦、縣市監局向您發出如下倡議:

  一、使用“公筷公勺”

  1.自覺配置“公筷公勺”。餐飲服務企業、門店、公共食堂應設置“公筷公勺架”,擺放相應數量的公筷公勺,引導消費者自覺使用公筷公勺。

  2.自覺用好“公筷公勺”。家庭用餐時,自覺使用公筷公勺。杜絕大人咀嚼後喂食孩子、用自已的筷子爲他人夾菜等不衛生行爲。外出就餐時,主動要求餐飲店配備相應的公筷公勺。

  3.自覺管理“公筷公勺”。餐飲服務企業、門店、公共食堂要嚴格做好公筷公勺清洗、消毒,設置公筷公勺專用存放區,火鍋類餐飲服務應在餐桌上將“生料公筷”分開,切斷疾病“口口相傳”的源頭。

  二、拒食野生動物

  樹立正確的保護野生動物觀念,自覺遵守《野生動物保護法》等法律法規,充分認識食用野生動物的健康風險,摒棄食用野生動物的陋習,自覺抵制“野味”、拒食“野味”,主動檢舉揭發非法加工、銷售、食用野生動物等違法行爲,樹立健康文明餐飲新風尚。

  三、堅持“光盤行動”

  1.以“光盤”爲榮。點餐適度,吃飽爲好,不剩飯菜。在餐桌上張貼“珍惜糧食、光盤行動”等溫馨提示,提供“半份菜”服務,減少浪費。

  2.以“打包”爲榮。提倡自備飯盒,剩菜剩飯自覺打包。餐飲經營單位應爲消費者打包剩余食物提供便利,抵制“舌尖上的浪費”。

  3.以“節儉”爲榮。弘揚勤儉節約優良傳統,杜絕好面子、講排場、大操大辦等浪費行爲。

  讓我們積極行動起來,與文明握手,向陋習告別,用“小餐桌”帶動“大文明”,爭做文明有禮長沙縣人,爲創建全國(縣級)文明城市增光添彩。

 

  長沙縣精神文明建設指導委員會辦公室

  長沙縣市場監督管理局

  2020年3月19日

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